Région : Gödence, İzmir, Région Égéenne
Millésime : 2021, 2022, 2023
Date de plantation : 2015
Cépage : 100 % Foça Karası
Fermentation avec levures indigènes : Oui
Fermentation en fût : Oui
Vignoble unique : Oui
Biologique : Oui
Végan : Oui
Contenance : 75 cl
VINAIDA Foçakarası (2021)
Fermenté et élevé en fûts de chêne français pendant 24 mois.
Découvrir dans la boutiquePrésentant une robe rouge foncé vibrante avec d’élégants reflets pourpres, ce vin s’ouvre au nez sur des arômes intenses de mûre noire et de prune, suivis de notes de fruits rouges et noirs frais des bois.
En bouche, ces couches de fruits se fondent dans un corps long et puissant. Il s’accorde parfaitement avec des fromages affinés et des viandes rouges bien assaisonnées. La structure est bien équilibrée, offrant à la fois profondeur et fraîcheur. De subtiles notes d’épices et de fruits noirs persistent en finale.
Cette complexité enrichit l’expérience de dégustation globale et met en valeur le caractère du vin.
Volkan Sucukçu a contribué à redonner vie au Foça Karası. Avec soin et dévouement, il a protégé ce cépage rare et s’est assuré qu’il puisse à nouveau prospérer sur sa terre d’origine. Sa passion pour la terre et sa générosité continuent de vivre dans chaque vigne et chaque bouteille.
